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¿Sabes qué indica el porcentaje de grasa corporal? Aquí te lo contamos

28 de marzo de 2023

Porcentaje de grasa corporal

¿Alguna vez te has preguntado qué es el porcentaje de grasa corporal? Cuando nos referimos a este término, hacemos referencia a la cantidad de grasa que debería estar presente en nuestro organismo. Esta función varía en función del sexo, la edad, la actividad física y el estado de salud de cada ser humano.

El porcentaje de grasa corporal es la proporción de grasa que constituye el peso corporal de una persona. La grasa corporal total incluye la visceral, la subcutánea y la intermuscular. Esta medida se utiliza para evaluar el nivel general de salud y condición física de una persona.

A continuación, compartiremos contigo cómo se obtiene el porcentaje de grasa corporal y por qué este valor debería ser considerado por todos para llevar una vida más saludable. ¡Empecemos!

¿Por qué es importante considerar el porcentaje de grasa corporal?

El porcentaje de grasa corporal es una estimación que nos indica cuánto de nuestro peso está compuesto de grasa. En general, es uno de los valores más útiles para monitorear la salud en general y prevenir el riesgo de desarrollar complicaciones de salud que empiezan a aparecer cuando el porcentaje de grasa es demasiado alto.

Conocer tu porcentaje de grasa corporal es importante por varias razones, entre ellas destacamos:

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Un alto porcentaje de grasa corporal a menudo se asocia con mayores riesgos para la salud, como enfermedades cardiacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Por el contrario, un bajo porcentaje de grasa corporal puede ser una señal de buena salud. En general, conocer tu porcentaje de grasa corporal puede ayudarte a tomar decisiones informadas cuando quieres establecer objetivos de salud o para el estado físico.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el porcentaje de grasa corporal es solo una medida de la salud general y debe interpretarse junto con otros factores, como la dieta, los hábitos de ejercicio y los antecedentes familiares. Además, el porcentaje ideal de grasa corporal puede variar según la edad, el sexo y otros factores individuales.

Comúnmente, las personas consideran que el peso corporal representa únicamente el porcentaje de grasa corporal total y determina el estado físico y de salud. No obstante, este no es el caso, como vimos anteriormente, el peso corporal es la masa total del cuerpo, pero también debemos considerar la composición corporal, de lo que está hecho nuestro peso: músculo, hueso, agua y grasa, este indicador es mucho más eficiente que la medición del peso corporal, y es útil para implementar de forma adecuada un programa de ejercicio y nutrición.

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¿Es necesaria la grasa corporal?

En primer lugar, es importante tener en cuenta que la grasa es un nutriente esencial que proporciona al cuerpo energía, aislamiento y contribuye a transportar y absorber vitaminas y minerales. Sin embargo, demasiada grasa en el cuerpo es perjudicial para la salud.

Debido a esto, mantener un porcentaje saludable de grasa corporal es una pieza clave para cuidar la salud y el bienestar en general. En el caso de las mujeres, la grasa corporal es esencial en el mantenimiento de los órganos reproductores y en el control del ciclo menstrual. Por lo tanto, el hecho de presentar una menor cantidad de grasa corporal o estar delgado, no siempre es sinónimo de un buen estado de salud.

Algunas estimaciones sobre el porcentaje de grasa corporal en un adulto sano se representan de la siguiente forma:

- En las mujeres:

Grasa corporal superior a 45%: indica sobrepeso u obesidad. Presentar dicha cantidad de grasa, puede suponer un riesgo elevado para el desarrollo de trastornos cardíacos, ataques cerebrovasculares y diabetes mellitus tipo 2.
Grasa corporal superior a 26%: indica sobrepeso moderado. No se aprecian músculos definidos y se considera aceptable.
Grasa corporal entre 20 a 25%: indica un peso normal. No supone riesgos para la salud, y pueden apreciarse en el aspecto físico una leve definición muscular.
Grasa corporal entre 17 a 19%: indica un peso normal. No supone riesgos para la salud, y pueden apreciarse en el aspecto físico una mayor definición muscular, especialmente en brazos, espalda y abdomen.
Grasa corporal entre 10 a 13%: indica bajo peso. Los niveles mínimos de grasa, suponen un riesgo elevado para la salud. Pueden comprometerse múltiples órganos y sistemas.

- En los hombres:

Grasa corporal superior a 40%: indica sobrepeso u obesidad. Presentar dicha cantidad de grasa, puede suponer un riesgo elevado para el desarrollo de trastornos cardíacos, ataques cerebrovasculares y diabetes mellitus tipo 2.
Grasa corporal superior a 20%: indica sobrepeso moderado. No se aprecian músculos definidos.
Grasa corporal entre 15 a 19%: indica un peso normal. No supone riesgos para la salud, y pueden apreciarse en el aspecto físico una leve definición muscular de hombros y brazos.
Grasa corporal entre 12 a 14%: indica un peso normal. No supone riesgos para la salud, y pueden apreciarse en el aspecto físico una mayor definición muscular, especialmente en el pecho, espalda, piernas y abdomen. La cara y la mandíbula son mucho más pronunciadas, tomando forma de ángulo.
Grasa corporal entre 6 a 12%: indica bajo peso. Los niveles mínimos de grasa, suponen un riesgo elevado para la salud. Pueden comprometerse múltiples órganos y sistemas.

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¿Cómo medir el porcentaje de grasa corporal?

Existen varios métodos para medir el porcentaje de grasa corporal, entre ellos podemos encontrar:

Análisis de impedancia bioeléctrica (BIA): este método utiliza una pequeña corriente eléctrica que pasa a través del cuerpo y mide la resistencia a la corriente. Esta medida se utiliza para estimar la cantidad de grasa corporal.

Absorciometría de rayos X de energía dual (DEXA): este método utiliza una dosis baja de rayos X para medir la densidad de diferentes tejidos en el cuerpo, incluidos los huesos, los músculos y la grasa. DEXA se considera uno de los métodos más precisos para medir la grasa corporal.

Mediciones de pliegues cutáneos: este método implica el uso de calibradores para medir el grosor de los pliegues cutáneos en diferentes lugares del cuerpo, como los tríceps, los bíceps y los muslos. Luego, las medidas se utilizan para estimar el porcentaje de grasa corporal mediante una ecuación.

Pesaje hidrostático: este método consiste en sumergir el cuerpo en un tanque de agua y medir la cantidad de agua desplazada. Esta medida se usa para calcular el volumen y la densidad del cuerpo, que luego se puede usar para estimar el porcentaje de grasa corporal.

Pletismografía por desplazamiento de aire: este método consiste en sentarse dentro de una máquina que mide la cantidad de aire desplazado por el cuerpo. Esta medida se usa para calcular el volumen y la densidad corporales, que luego se pueden usar para estimar el porcentaje de grasa corporal.

Espectroscopia de bioimpedancia (BIS): este método utiliza una forma más compleja de análisis de impedancia bioeléctrica que implica la medición de frecuencias eléctricas en múltiples puntos a lo largo del cuerpo. Las medidas se utilizan luego para estimar el porcentaje de grasa corporal.

Vale la pena señalar que cada método tiene sus propias fortalezas y debilidades, y la precisión de la medición puede variar según factores tales como cada persona que se mide, el equipo utilizado y la habilidad de la persona que realiza la medición. Sin embargo, conocer el porcentaje de grasa corporal te ayudará en tu proceso si quieres llevar una vida más saludable o perder peso.

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